méditation

"Dieu a créé des pays plein d'eau pour y vivre

Et des déserts 

pour que les hommes y découvrent leur âme"

(Proverbe nomade)

Au désert 

On n'apprend rien

il n'y a rien à prendre.

Il n'y a plus de main -tenant

Rien à tenir

Abolition du temps ...

Là ou le temps s'abolit

L'espace perd ses limites

Là où l'espace est sans limite, 

le temps est aboli...

On ne pose pas la question 

De savoir de quel bord on est 

Quand il n'y a pas de bord….

Recette de la chorba

Alors il faut d'abord beaucoup de sable, un feu et une grande marmite

on ne se passera pas d'un ciel étoilé , 

et il faut aussi un bendir pour rythmer les chants indispensables pour accompagner la cuisson... 

Lorsque vous aurez réuni ces premiers ingrédients :

Coupez un ou deux oignons qui vous ferez revenir dans de l'huile d'olive,

vous pouvez ajouter ensuite éventuellement quelques morceaux de carottes et de pommes de terre

couvrir d'eau.

ajouter ensuite l'orge (ou des petites pâtes langues d'oiseau, ou du pilpil, ou des gros grain de semoule)

ajouter une boite de concentré de tomate

laisser mijoter

ajouter quelques gousses d'ail un peu avant la fin de la cuisson

Sel et herbes aromatiques (surtout n'oublier pas le cumin)

Juste avant de servir persil et jus de citron

ATTENTION 

Ne pas s'arrêter de chanter ni jouer du tambour pendant toute la cuisson